Viet-Thai Restaurant Braunsfeld

Sushi Menüs

Sake Menü 1

• 8 Maki
• 8 Inside California
• 2 Nigiri

14,50 €

Sake Menü 2

• 10 Nigiri mit Avocado, Mango und Zwiebeln

15,50 €

Nigiri Menü

• 2 Nigiri Lachs
• 2 Nigiri Thunfisch
• 2 Nigiri Ebi
• 2 Nigiri Ika
• 2 Nigiri Tako

15,50 €

Nigiri Aburi Menü

• 4 Nigiri Lachs
• 2 Nigiri Thunfisch
• 2 Nigiri Ebi
• 2 Nigiri Unagi

19,50 €

Naguro Menü

• 8 Maki
• 8 Calfironia Inside
• 2 Nigiri

15,00 €

Maki Menü

• 8 Maki Lachs
• 8 Maki Thunfisch
• 8 Maki Ebi

15,00 €

Sushi Menü 1

• 8 California Inside
• 2 Nigiri Ebi
• Nigiri Lachs
• 2 Nigiri Thunfisch

18,00 €

Vegetarische Maki Menü

• 8 Avocado Maki
• 8 Gurke Maki
• 4 Rettich Maki
• 4 Kürbis Maki

9,00 €

Vegetarisches Menü

• 8 Inside
• 2 Nigiri Avocado
• 2 Nigiri Inari

14,50 €

Sushi Menü 2

• 4 Inside Thunfisch
• 4 Inside Lachs
• 4 Lachs Maki
• 1 Nigiri Thunfisch
• 1 Nigiri Lachs
• 1 Nigiri Ebi

16,00 €

Sushi Menü 3

• 8 Maki Lachs
• 8 Maki Avocado
• 1 Nigiri Thunfisch
• 1 Nigiri Lachs
•Nigiri Ebi
• 1 Nigiri Unagi

16,00 €

Vorspeisen

Sommer-Rolle (2 Stück, vegetarisch)

in Reispapier eingerollter Salat und Tofu mit Reisnudeln, vietnamesischen Kräuter, Erdnüssen und würziger Hoisinsauce

5,90 €

Mini-Frühlingsrolle (10 Stück, vegetarisch)

mit Süß-Sauer-Sauce

4,90 €

Sommer-Rolle (2 Stück)

in Reispapier eingerollter Salat mit Garnelen, Hähnchenfleisch, Reisnudeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und würziger Hoisinsauce

6,50 €

Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stück)

mit Hähnchenhackfleisch, Glasnudeln und Gemüse

7,90 €

Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stück)

Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)

4 frittierte Wan Tan,2 Garnelen im Teigmantel und 2 vietnamesische Frühlingsrollen

14,90 €

Garnelen im Teigmantel (5 Stück)

mit Süß-Sauer-Sauce

6,90 €

Knusprige Wan Tan (7 Stück)

mit Süß-Sauer-Sauce, Kräuter, Garnelen und Hähnchenfleisch

7,50 €

Goma Wakame

Meeresalgen Salat

4,50 €

Edamame

mit grünen Sojabohnen

4,90 €

Gyoza (vegetarisch, 7 Stück)

gefüllt mit Gemüse

7,90 €

Gyoza (7 Stück)

gefüllt mit Gemüse und Hähnchen

7,90 €

Suppen

Gemüsesuppe

mit frischem Gemüse

3,90 €

Scharfwürzige Kokosmilchsuppe - Tom Yum

mit Kokosmilch, Gemüse und einer Zutat nach Wahl

7,50 €

Wan Tan Suppe

mit Gemüse

7,50 €

Glasnudelsuppe

mit Hühnerfleisch und Gemüse

7,50 €

Salate

Gemischter Salat (leicht scharf, vegetarisch)

mit frischen Kräutern und Erdnüssen

4,90 €

Grüner Papaya Salat

mit Zutat nach Wahl

7,90 €

Glasnudelsalat

mit Zutat nach Wahl

7,90 €

Rindfleischsalat (pikant)

8,90 €

Mangosalat

mit Zutat nach Wahl

7,90 €

Reis- und Nudelgerichte

Nudeln mit Hähnchenfleisch

gebratene Eiernudeln mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse

11,50 €

Nudeln mit Hähnchenfleisch nach Thai-Art

gebratene Eiernudeln mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse

11,50 €

Knuspriges Huhn

gebratene Eiernudeln mit knusprigem Huhn

12,50 €

Knusprige Ente

gebratene Eiernudeln mit knuspriger Ente

13,50 €

Nudeln mit Garnelen (leicht scharf)

gebratene Eiernudeln mit Garnelen und Gemüse in Curry

13,50 €

Udon Nudeln mit Hähnchen

gebratene Udon Nudeln mit Hähnchenbrust, verschiedenem frischem Gemüse, Sesam und vietnamesischen Kräutern in Yakitorisauce

14,50 €

Udon Nudeln mit Rindfleisch

gebratene Udon Nudeln mit Rindfleisch, verschiedenem frischem Gemüse, Sesam und vietnamesischen Kräutern in Yakitorisauce

15,50 €

Udon Nudeln mit Entenfleisch

gebratene Udon Nudeln mit Entenfleisch, verschiedenem frischem Gemüse, Sesam und vietnamesischen Kräutern in Yakitorisauce

15,50 €

Udon Nudeln mit Garnelen

gebratene Udon Nudeln mit Garnelen, verschiedenem frischem Gemüse, Sesam und vietnamesischen Kräutern in Yakitorisauce

15,50 €

Udon Nudeln mit Tofu,

verschiedenem frischem Gemüse, Pak Choi, Sesman und vietnamesischen Kräutern in einer Yakitorisauce

13,90 €

Gebratene Glasnudeln mit Hähnchenbrustfilet

mit verschiedenen und vietnamesischen Kräutern

14,50 €

Gebratene Glasnudeln mit Garnelen

mit verschiedenem Gemüse und vietnamesisches Kräutern

15,50 €

Reis mit Hühnerfleisch

gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse

11,50 €

gebratener Reis mit Hähnchenfleisch nach Thai-Art

gebratener Reis mit Hähnchenfleisch und Gemüse

11,50 €

Knuspriges Hähnchen

gebratener Reis mit knusprigem Hähnchen

12,50 €

Knusprige Ente

gebratener Reis mit knuspriger Ente

13,50 €

Reis mit Garnelen (scharf)

gebratener Reis mit Garnelen und Curry-Gewürzen

13,50 €

Rindfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Rindfleisch mit gelbem Curry

gebratene Rinderstreifen mit Gemüse, Kokosmilch, Milch und gelber Currysauce

15,50 €

Rindfleisch Chop Suey

gebratene Rinderstreifen mit Gemüse und Chop-Sueysauce

15,50 €

Rindfleisch mit rotem Thai-Curry

gebratene Rinderstreifen mit Gemüse, Kokosmilch, Milch und Thai-Currysauce

15,50 €

Rindfleisch mit Zwiebeln

gebratene Rinderstreifen mit Zwiebeln, Lauch und pikanter Sauce

15,50 €

Mango Tango

Alle Gerichte werden mit Kokosmilch, Milch und Sahne zubereitet.

Mango Tango Hühnerfleisch

mit Gemüse, frischer Mango und Reis

14,50 €

Mango Tango mit gebackenem Hühnerfleisch

mit kross gebackenem Hühnerfleisch, Gemüse, frischer Mango und Reis

14,50 €

Mango Tango mit Entenfleisch

mit kross gebackenem Entenfleisch, Gemüse, frischer Mango und Reis

16,50 €

Mango Tango mit Garnelen

mit Garnelen, Gemüse, frischer Mango und Reis

16,50 €

Mango Tango

mit Geschnetzeltem von der Rinderhüfte, Gemüse, frischer Mango und Reis

16,50 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse und Duftreis zubereitet.

Gebratener Reis

mit Ei und frischem Gemüse

8,50 €

Gebratene Nudeln

mit Ei und frischem Gemüse, ohne Reis

8,50 €

Gemüse Chop Suey

mit frischem Gemüse

10,50 €

Tofu Chop Suey

mit frischem Gemüse

13,90 €

Tofu Curry

mit frischem Gemüse, Milch, Kokosmilch und Sahne

13,90 €

Tofu in Kurkumasauce

mit frischem Gemüse, Kurkuma, Zitronengras, Erdnüssen, Kokosmilch, Milch und Sahne

13,90 €

Tofu Thai Curry (scharf)

mit frischem Gemüse, Milch, Kokosmilch und Sahne

13,90 €

Gebratene Glasnudeln

ohne Reis mit Gemüse

12,90 €

Gebratener Tofu

mit Zitronengras, Chilis, Gemüse und Reis

13,90 €

Tofu mit Erdnuss-Kokosmilch Sauce

gebratener Tofu mit Gemüse und einer Kokosmilch-Erdnusssauce

13,90 €

Gebratene Glasnudeln mit Tofu

mit frischem Gemüse und Kräutern aus Vietnam

13,90 €

Gemüse Curry

mit frischem Gemüse und Reis

10,50 €

Gemüse Thai Curry (scharf)

mit frischen Gemüse und Reis

10,50 €

Gemüse Erdnuss

Gemüse in einer Kokos-Erdnussmilch-Sauce mit Reis

10,50 €

Gemüse Süßsauer

mit frischem Gemüse und Reis

10,50 €

Spezialitäten

Pho Ga nach Hanoi Art

traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Zimt, Ingwer, Anisstern, Kardamom und vietnamesischen Kräutern

13,50 €

Pho Bo nach Hanoi Art

traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Zimt, Ingwer, Anisstern, Kardamom und vietnamesischen Kräutern

14,50 €

Bun Bo Hue (scharf)

Reisnudelsuppe nach Hue Art mit Rindfleisch, Haxenfleisch, Bohnensprossen, frischen Kräuter und leicht scharfer Brühe im Hue Style

14,50 €

Bo Xao Sa Ot

gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chilli, Gemüse, Staudensellerie und Reis

16,50 €

Pho Xao Dau Phu

gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Ei und Gemüse nach vietnamesischer Art

13,90 €

Pho Xao Ga

gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenfleisch, Ei und Gemüse nach vietnamesischer Art

14,50 €

Pho Xao Thit Bo

gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Ei und Gemüse nach vietnamesischer Art

15,50 €

Pho Xao Tom

gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Ei und Gemüse nach vietnamesischer Art

15,50 €

Bun Nem

vietnamesische Frühlingsrollen mit Salat, frischen Kräutern, Bohnensprossen, Fischsauce und Reisnudeln

14,50 €

Bun Bo Xao

gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Salat, frischen Kräutern, Bohnensprossen, Fischsauce und Reisnudeln

14,50 €

Ga Xao Sa Ot (scharf)

gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chilli, Gemüse und Reis

15,50 €

Bun Bo La Lot

Rinderhackfleisch mit gegrillten Lot-Blättern, Salat, frischen Kräutern, Bohnensprossen, Fischsauce und Reisnudeln

15,50 €

Bun Thit Nuong

gegrilltes Schweinefleisch mit hausgemachter Würzung, Ingwer, Knoblauch, Salat, frischen Kräuter, Bohnensprossen, Fischsauce und Reisnudeln

14,50 €

Ga Xao Sa Nghe

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras, Kurkuma, Gemüse und Kokosmilch

15,50 €

Tom Xao Sa Ot

gebratene Riesengarnelen mit Zitronengras, Chili, frischem Gemüse, Staudensellerie und Reis

16,50 €

Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Hühnchen Süß Sauer

gebratenes Hühnchen mit Gemüse und Süß-Sauer-Sauce

14,90 €

Hähnchenbrust Curry

gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in gelber Currysauce

14,90 €

Hühnchen Chop Suey

gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Auster- und Sojasauce

14,90 €

Hühnchen Thai Curry

Hühnchenfleisch mit Gemüse, asiatischem Basilikum, Reis, Kokosmilch, Milch und Thai-Currysauce

14,90 €

Hühnchen Erdnuss

Hühnerfleisch mit Gemüse und Kokosmilchsauce

14,90 €

Knusprige Hähnchengerichte

Alle Hähnchengerichte werden knusprig gebraten zubereitet.

Knuspriges Hühnchen Süß Sauer

gebratenes Hühnchen mit Gemüse und Süß-Sauer-Sauce

15,50 €

Knuspriges Hähnchenbrust Curry

gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in gelber Currysauce

15,50 €

Knuspriges Hühnchen Chop Suey

gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Auster- und Sojasauce

15,50 €

Knuspriges Hühnchen Thai Curry

Hühnchenfleisch mit Gemüse, asiatischem Basilikum, Reis, Kokosmilch, Milch und Thai-Currysauce

15,50 €

Knuspriges Hühnchen Erdnuss-Kokosmilch

Hühnerfleisch mit Gemüse und Kokosmilchsauce

15,50 €

Knuspriges Hühnchen Mango-Tangosauce

15,50 €

Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Garnelen Süß-Sauer

gebratene Riesengarnelen mit Süß-Sauer-Sauce und Gemüse

15,90 €

Garnelen Curry

gebratene Riesengarnelen mit frischem Gemüse und gelber Currysauce

15,90 €

Lachs Curry

gebratener Lachs mit frischem Gemüse und Currysauce

17,90 €

Garnelen Chop Suey

gebratene Riesengarnelen mit frischem Gemüse und Chop-Sueysauce

15,90 €

Garnelen Thai-Curry

gebratene Riesengarnelen mit Gemüse und Thai-Currysauce

15,90 €

Lachs Thai-Curry (scharf)

gebratener Lachs mit frischem Gemüse und Thai-Currysauce

17,90 €

Garnelen in Erdnuss-Kokosmilch Sauce

Riesengarnelen gebraten mit Gemüse und einer Erdnuss-Kokosmilchsauce

15,90 €

Entengerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Ente Süß-Sauer

knusprige Ente mit Gemüse und Süß-Sauer-Sauce

16,50 €

Ente Curry (leicht scharf)

knusprige Ente mit Gemüse und gelber Currysauce

16,50 €

Ente Chop-Suey

knusprige Ente mit Gemüse und Chop Suey Sauce

16,50 €

Ente Thai-Curry

knusprige Ente mit Gemüse und Thai-Currysauce

16,50 €

Ente in Erdnuss-Kokosmilchsauce

knusprige Ente mit Gemüse und Erdnuss-Kokosmilchsauce

16,50 €

Vit Quay mit Reis

knusprige Ente mit frischen, gemischtem Gemüse und Zuckerschoten

17,90 €

Honigmarinierte Ente in Currysauce

Honigmariniertes Entenfleisch mit frischem verschiedenem Gemüse in hausgemachter Currysauce und Reis.

17,90 €

Sushi - Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Sake Maki

mit Lachs

3,90 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

4,50 €

Ebi Maki

mit Garnelen und Gurken

3,90 €

Tamago Maki

mit Eier-Omelett

3,50 €

Kami Tobiko Maki

mit Krebsfleisch und Fischeiern

3,90 €

Unagi Maki

mit Aal und Gurken

4,00 €

Avocado Maki

mit Avocado

3,50 €

Kappa Maki

mit Gurken

3,50 €

Oshinko Maki mit eingelegtem Rettich

3,00 €

Oshinko Maki mit eingelegtem Kürbis

3,00 €

Oshinko Maki mit Lachs und Avocado

4,00 €

Sushi - Inside Out

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Inside Out Alaska Roll

mit Lachs und Avocado

8,50 €

Inside Out Roll

8,50 €

Inside Out Roll mit Lachs, Avocado, Sesam und Frischkäse

8,50 €

Inside Out Roll mit Lachs, Gurken, Sesam und Frischkäse

8,50 €

Inside Out Roll mit Lachs, Rucola, Sesam und Frischkäse

8,50 €

Inside Out Roll Lachs (scharf)

mit Thunfisch, Lauchzwiebeln, Rucola und Frischkäse

9,00 €

Inside Out Roll Maguro mit Thunfischpaste, Gurken, Sesam und Frischkäse

9,00 €

Inside Out Roll Maguro mit Thunfischpaste, Lauchzwiebeln und Mayonnaise

8,50 €

Inside Out Roll Sake

mit Lachspesto, Lauchzwiebeln und Mayonnaise

8,50 €

Tempura Ebi Inside Out Roll

mit frittierten Tempura Garnelen und Sesam

8,50 €

Inside Out Ebi mit frittierten Tempura Garnelen und Lachs

8,50 €

Inside Out Ebi mit frittierten Tempura Garnelen und Thunfisch

9,90 €

Vegetarischer Insider mit Avocado, Gurken, Mango, Sesam und Frischkäse

8,50 €

Insider mit Lachs, Mango, Sesam und Frischkäse

8,50 €

Insider mit Hähnchen, Gurken, Sesam und Frischkäse

8,50 €

Vegetarischer Insider mit Avocado, Gurke, Süß-Scharfer-Sauce und Sesam

8,50 €

Lachs Chilly Roll

mit Lachssalat, Gurken, Süß-Scharfer-Sauce und Sesam

6,90 €

Tuna Salat Rolls

mit Thunfischsalat, Gurken, Frischkäse und Sesam

6,90 €

Sushi - Sashimi

Sashimi Maguro (8 Stück)

mit Thunfisch

11,00 €

Sashimi Sake (8 Stück)

mit Lachs

10,00 €

Gemischtes Sashimi (klein)

• 5 Thunfisch Sashimi
• 5 Lachs Sashimi
• 5 Ebi

19,00 €

Gemischtes Sashimi (groß)

25,00 €

Sushi - Temaki

Temaki Sake mit Lachs, Avocado und Frischkäse

4,00 €

Temaki Sake mit Lachs, Gurken und Frischkäse

4,00 €

Temaki Sake mit Lachs, Mango und Frischkäse

4,00 €

Temaki Maguro

mit Thunfisch, Gurken und Frischkäse

4,50 €

Temaki Ebi

mit Garnelen, Gurken und Frischkäse

4,00 €

Temaki Unagi

mit Aal, Avocado, Sesam, Frischkäse und Sauce

4,50 €

Temaki California Surimi

mit Krebsfleisch, Avocado, Gurken, Fischeiern und Frischkäse

4,00 €

Temaki Garnelen Gunkan (2 Stück)

mit Garnelen und Knoblauch

4,50 €

Sushi - Maki Crispy Rolls

Alle Maki Crispy Rolls werden frittiert zubereitet.

Maki Crispy Roll Lachs (5 Stück) mit Avocado

6,00 €

Maki Crispy Roll Thunfisch (5 Stück)

mit Gurken und Rucola

6,50 €

Maki Crispy Roll Garnelen (5 Stück)

mit Avocado und Rucola

6,00 €

Maki Crispy Roll Lachs (10 Stück) mit Gurken, Krebsfleisch, Rettich und Kürbis

9,50 €

Maki Crispy Roll Avocado

mit Gurken, Mango und Salat

5,90 €

Maki Crispy Herbst Roll

mit Lachssalat, Mango, Frischkäse und Minze

8,00 €

Maki Crispy Tuna

mit Thunfischsalat, Avocado, Paprika und Frischkäse

8,00 €

Sushi - Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Nigiri Sake mit Lachs

4,00 €

Nigiri Sake mit Lachs, Frischkäse und Zwiebeln

3,50 €

Nigiri Sake mit Lachs, Frischkäse und Mango

4,50 €

Nigiri Sake mit Lachs, Frischkäse und Avocado

4,50 €

Nigiri Sake Aburi (leicht scharf)

mit flambiertem Lachs und Sauce

4,50 €

Nigiri Magura

mit Thunfisch

4,50 €

Nigiri Aburi Magura

mit flambiertem Thunfisch

4,50 €

Nigiri Ebi

mit Garnelen

3,80 €

Nigiri Inari

Tofu-Tasche mit Reis und Sesam gefüllt

3,50 €

Nigiri Tamago

Eier-Omelett

3,50 €

Nigiri Avocado

mit Avocado

2,90 €

Nigiri Ama-Ebi

mit Süßwassergarnelen

3,50 €

Nigiri Unagi

mit Süßwasseraal und Unagi-Sauce

4,90 €

Nigiri Tobiko

mit Flugfischrogen

4,00 €

Beilagen

Reis [Groß]

3,00 €

Saucen

Erdnusssauce

3,00 €

Hoisinsauce

3,00 €

Süß-Sauer-Sauce

3,00 €

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