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VIET-THAI RESTAURANT BRAUNSFELD
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Mango Tango
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Hähnchengerichte
Knusprige Hähnchengerichte
Fischgerichte
Entengerichte
Sushi - Maki
Sushi - Inside Out
Sushi - Sashimi
Sushi - Temaki
Sushi - Maki Crispy Rolls
Sushi - Nigiri
Beilagen
Saucen
Sushi Menüs
Sake Menü 1
• 8 Maki
• 8 Inside California
• 2 Nigiri
14,50 €
Sake Menü 2
• 10 Nigiri mit Avocado, Mango und Zwiebeln
15,50 €
Nigiri Menü
• 2 Nigiri Lachs
• 2 Nigiri Thunfisch
• 2 Nigiri Ebi
• 2 Nigiri Ika
• 2 Nigiri Tako
15,50 €
Nigiri Aburi Menü
• 4 Nigiri Lachs
• 2 Nigiri Thunfisch
• 2 Nigiri Ebi
• 2 Nigiri Unagi
19,50 €
Naguro Menü
• 8 Maki
• 8 Calfironia Inside
• 2 Nigiri
15,00 €
Maki Menü
• 8 Maki Lachs
• 8 Maki Thunfisch
• 8 Maki Ebi
15,00 €
Sushi Menü 1
• 8 California Inside
• 2 Nigiri Ebi
• Nigiri Lachs
• 2 Nigiri Thunfisch
18,00 €
Vegetarische Maki Menü
• 8 Avocado Maki
• 8 Gurke Maki
• 4 Rettich Maki
• 4 Kürbis Maki
9,00 €
Vegetarisches Menü
• 8 Inside
• 2 Nigiri Avocado
• 2 Nigiri Inari
14,50 €
Sushi Menü 2
• 4 Inside Thunfisch
• 4 Inside Lachs
• 4 Lachs Maki
• 1 Nigiri Thunfisch
• 1 Nigiri Lachs
• 1 Nigiri Ebi
16,00 €
Sushi Menü 3
• 8 Maki Lachs
• 8 Maki Avocado
• 1 Nigiri Thunfisch
• 1 Nigiri Lachs
•Nigiri Ebi
• 1 Nigiri Unagi
16,00 €
Vorspeisen
Sommer-Rolle (2 Stück, vegetarisch)
in Reispapier eingerollter Salat und Tofu mit Reisnudeln, vietnamesischen Kräuter, Erdnüssen und würziger Hoisinsauce
5,90 €
Mini-Frühlingsrolle (10 Stück, vegetarisch)
mit Süß-Sauer-Sauce
4,90 €
Sommer-Rolle (2 Stück)
in Reispapier eingerollter Salat mit Garnelen, Hähnchenfleisch, Reisnudeln, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen und würziger Hoisinsauce
6,50 €
Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stück)
mit Hähnchenhackfleisch, Glasnudeln und Gemüse
7,90 €
Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)
4 frittierte Wan Tan,2 Garnelen im Teigmantel und 2 vietnamesische Frühlingsrollen
14,90 €
Garnelen im Teigmantel (5 Stück)
mit Süß-Sauer-Sauce
6,90 €
Knusprige Wan Tan (7 Stück)
mit Süß-Sauer-Sauce, Kräuter, Garnelen und Hähnchenfleisch
7,50 €
Goma Wakame
Meeresalgen Salat
4,50 €
Edamame
mit grünen Sojabohnen
4,90 €
Gyoza (vegetarisch, 7 Stück)
gefüllt mit Gemüse
7,90 €
Gyoza (7 Stück)
gefüllt mit Gemüse und Hähnchen
7,90 €
Suppen
Gemüsesuppe
mit frischem Gemüse
3,90 €
Scharfwürzige Kokosmilchsuppe - Tom Yum
mit Kokosmilch, Gemüse und einer Zutat nach Wahl
7,50 €
Wan Tan Suppe
mit Gemüse
7,50 €
Glasnudelsuppe
mit Hühnerfleisch und Gemüse
7,50 €
Salate
Gemischter Salat (leicht scharf, vegetarisch)
mit frischen Kräutern und Erdnüssen
4,90 €
Grüner Papaya Salat
mit Zutat nach Wahl
7,90 €
Glasnudelsalat
mit Zutat nach Wahl
7,90 €
Rindfleischsalat (pikant)
8,90 €
Mangosalat
mit Zutat nach Wahl
7,90 €
Reis- und Nudelgerichte
Nudeln mit Hähnchenfleisch
gebratene Eiernudeln mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse
11,50 €
Nudeln mit Hähnchenfleisch nach Thai-Art
gebratene Eiernudeln mit Hähnchenbrustfilet und Gemüse
11,50 €
Knuspriges Huhn
gebratene Eiernudeln mit knusprigem Huhn
12,50 €
Knusprige Ente
gebratene Eiernudeln mit knuspriger Ente
13,50 €
Nudeln mit Garnelen (leicht scharf)
gebratene Eiernudeln mit Garnelen und Gemüse in Curry
13,50 €
Udon Nudeln mit Hähnchen
gebratene Udon Nudeln mit Hähnchenbrust, verschiedenem frischem Gemüse, Sesam und vietnamesischen Kräutern in Yakitorisauce
14,50 €
Udon Nudeln mit Rindfleisch
gebratene Udon Nudeln mit Rindfleisch, verschiedenem frischem Gemüse, Sesam und vietnamesischen Kräutern in Yakitorisauce
15,50 €
Udon Nudeln mit Entenfleisch
gebratene Udon Nudeln mit Entenfleisch, verschiedenem frischem Gemüse, Sesam und vietnamesischen Kräutern in Yakitorisauce
15,50 €
Udon Nudeln mit Garnelen
gebratene Udon Nudeln mit Garnelen, verschiedenem frischem Gemüse, Sesam und vietnamesischen Kräutern in Yakitorisauce
15,50 €
Udon Nudeln mit Tofu,
verschiedenem frischem Gemüse, Pak Choi, Sesman und vietnamesischen Kräutern in einer Yakitorisauce
13,90 €
Gebratene Glasnudeln mit Hähnchenbrustfilet
mit verschiedenen und vietnamesischen Kräutern
14,50 €
Gebratene Glasnudeln mit Garnelen
mit verschiedenem Gemüse und vietnamesisches Kräutern
15,50 €
Reis mit Hühnerfleisch
gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Gemüse
11,50 €
gebratener Reis mit Hähnchenfleisch nach Thai-Art
gebratener Reis mit Hähnchenfleisch und Gemüse
11,50 €
Knuspriges Hähnchen
gebratener Reis mit knusprigem Hähnchen
12,50 €
Knusprige Ente
gebratener Reis mit knuspriger Ente
13,50 €
Reis mit Garnelen (scharf)
gebratener Reis mit Garnelen und Curry-Gewürzen
13,50 €
Rindfleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Rindfleisch mit gelbem Curry
gebratene Rinderstreifen mit Gemüse, Kokosmilch, Milch und gelber Currysauce
15,50 €
Rindfleisch Chop Suey
gebratene Rinderstreifen mit Gemüse und Chop-Sueysauce
15,50 €
Rindfleisch mit rotem Thai-Curry
gebratene Rinderstreifen mit Gemüse, Kokosmilch, Milch und Thai-Currysauce
15,50 €
Rindfleisch mit Zwiebeln
gebratene Rinderstreifen mit Zwiebeln, Lauch und pikanter Sauce
15,50 €
Mango Tango
Alle Gerichte werden mit Kokosmilch, Milch und Sahne zubereitet.
Mango Tango Hühnerfleisch
mit Gemüse, frischer Mango und Reis
14,50 €
Mango Tango mit gebackenem Hühnerfleisch
mit kross gebackenem Hühnerfleisch, Gemüse, frischer Mango und Reis
14,50 €
Mango Tango mit Entenfleisch
mit kross gebackenem Entenfleisch, Gemüse, frischer Mango und Reis
16,50 €
Mango Tango mit Garnelen
mit Garnelen, Gemüse, frischer Mango und Reis
16,50 €
Mango Tango
mit Geschnetzeltem von der Rinderhüfte, Gemüse, frischer Mango und Reis
16,50 €
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit frischem Gemüse und Duftreis zubereitet.
Gebratener Reis
mit Ei und frischem Gemüse
8,50 €
Gebratene Nudeln
mit Ei und frischem Gemüse, ohne Reis
8,50 €
Gemüse Chop Suey
mit frischem Gemüse
10,50 €
Tofu Chop Suey
mit frischem Gemüse
13,90 €
Tofu Curry
mit frischem Gemüse, Milch, Kokosmilch und Sahne
13,90 €
Tofu in Kurkumasauce
mit frischem Gemüse, Kurkuma, Zitronengras, Erdnüssen, Kokosmilch, Milch und Sahne
13,90 €
Tofu Thai Curry (scharf)
mit frischem Gemüse, Milch, Kokosmilch und Sahne
13,90 €
Gebratene Glasnudeln
ohne Reis mit Gemüse
12,90 €
Gebratener Tofu
mit Zitronengras, Chilis, Gemüse und Reis
13,90 €
Tofu mit Erdnuss-Kokosmilch Sauce
gebratener Tofu mit Gemüse und einer Kokosmilch-Erdnusssauce
13,90 €
Gebratene Glasnudeln mit Tofu
mit frischem Gemüse und Kräutern aus Vietnam
13,90 €
Gemüse Curry
mit frischem Gemüse und Reis
10,50 €
Gemüse Thai Curry (scharf)
mit frischen Gemüse und Reis
10,50 €
Gemüse Erdnuss
Gemüse in einer Kokos-Erdnussmilch-Sauce mit Reis
10,50 €
Gemüse Süßsauer
mit frischem Gemüse und Reis
10,50 €
Spezialitäten
Pho Ga nach Hanoi Art
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Zimt, Ingwer, Anisstern, Kardamom und vietnamesischen Kräutern
13,50 €
Pho Bo nach Hanoi Art
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Zimt, Ingwer, Anisstern, Kardamom und vietnamesischen Kräutern
14,50 €
Bun Bo Hue (scharf)
Reisnudelsuppe nach Hue Art mit Rindfleisch, Haxenfleisch, Bohnensprossen, frischen Kräuter und leicht scharfer Brühe im Hue Style
14,50 €
Bo Xao Sa Ot
gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chilli, Gemüse, Staudensellerie und Reis
16,50 €
Pho Xao Dau Phu
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Ei und Gemüse nach vietnamesischer Art
13,90 €
Pho Xao Ga
gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenfleisch, Ei und Gemüse nach vietnamesischer Art
14,50 €
Pho Xao Thit Bo
gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Ei und Gemüse nach vietnamesischer Art
15,50 €
Pho Xao Tom
gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Ei und Gemüse nach vietnamesischer Art
15,50 €
Bun Nem
vietnamesische Frühlingsrollen mit Salat, frischen Kräutern, Bohnensprossen, Fischsauce und Reisnudeln
14,50 €
Bun Bo Xao
gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln, Salat, frischen Kräutern, Bohnensprossen, Fischsauce und Reisnudeln
14,50 €
Ga Xao Sa Ot (scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chilli, Gemüse und Reis
15,50 €
Bun Bo La Lot
Rinderhackfleisch mit gegrillten Lot-Blättern, Salat, frischen Kräutern, Bohnensprossen, Fischsauce und Reisnudeln
15,50 €
Bun Thit Nuong
gegrilltes Schweinefleisch mit hausgemachter Würzung, Ingwer, Knoblauch, Salat, frischen Kräuter, Bohnensprossen, Fischsauce und Reisnudeln
14,50 €
Ga Xao Sa Nghe
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras, Kurkuma, Gemüse und Kokosmilch
15,50 €
Tom Xao Sa Ot
gebratene Riesengarnelen mit Zitronengras, Chili, frischem Gemüse, Staudensellerie und Reis
16,50 €
Hähnchengerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Hühnchen Süß Sauer
gebratenes Hühnchen mit Gemüse und Süß-Sauer-Sauce
14,90 €
Hähnchenbrust Curry
gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in gelber Currysauce
14,90 €
Hühnchen Chop Suey
gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Auster- und Sojasauce
14,90 €
Hühnchen Thai Curry
Hühnchenfleisch mit Gemüse, asiatischem Basilikum, Reis, Kokosmilch, Milch und Thai-Currysauce
14,90 €
Hühnchen Erdnuss
Hühnerfleisch mit Gemüse und Kokosmilchsauce
14,90 €
Knusprige Hähnchengerichte
Alle Hähnchengerichte werden knusprig gebraten zubereitet.
Knuspriges Hühnchen Süß Sauer
gebratenes Hühnchen mit Gemüse und Süß-Sauer-Sauce
15,50 €
Knuspriges Hähnchenbrust Curry
gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in gelber Currysauce
15,50 €
Knuspriges Hühnchen Chop Suey
gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse in Auster- und Sojasauce
15,50 €
Knuspriges Hühnchen Thai Curry
Hühnchenfleisch mit Gemüse, asiatischem Basilikum, Reis, Kokosmilch, Milch und Thai-Currysauce
15,50 €
Knuspriges Hühnchen Erdnuss-Kokosmilch
Hühnerfleisch mit Gemüse und Kokosmilchsauce
15,50 €
Knuspriges Hühnchen Mango-Tangosauce
15,50 €
Fischgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Garnelen Süß-Sauer
gebratene Riesengarnelen mit Süß-Sauer-Sauce und Gemüse
15,90 €
Garnelen Curry
gebratene Riesengarnelen mit frischem Gemüse und gelber Currysauce
15,90 €
Lachs Curry
gebratener Lachs mit frischem Gemüse und Currysauce
17,90 €
Garnelen Chop Suey
gebratene Riesengarnelen mit frischem Gemüse und Chop-Sueysauce
15,90 €
Garnelen Thai-Curry
gebratene Riesengarnelen mit Gemüse und Thai-Currysauce
15,90 €
Lachs Thai-Curry (scharf)
gebratener Lachs mit frischem Gemüse und Thai-Currysauce
17,90 €
Garnelen in Erdnuss-Kokosmilch Sauce
Riesengarnelen gebraten mit Gemüse und einer Erdnuss-Kokosmilchsauce
15,90 €
Entengerichte
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Ente Süß-Sauer
knusprige Ente mit Gemüse und Süß-Sauer-Sauce
16,50 €
Ente Curry (leicht scharf)
knusprige Ente mit Gemüse und gelber Currysauce
16,50 €
Ente Chop-Suey
knusprige Ente mit Gemüse und Chop Suey Sauce
16,50 €
Ente Thai-Curry
knusprige Ente mit Gemüse und Thai-Currysauce
16,50 €
Ente in Erdnuss-Kokosmilchsauce
knusprige Ente mit Gemüse und Erdnuss-Kokosmilchsauce
16,50 €
Vit Quay mit Reis
knusprige Ente mit frischen, gemischtem Gemüse und Zuckerschoten
17,90 €
Honigmarinierte Ente in Currysauce
Honigmariniertes Entenfleisch mit frischem verschiedenem Gemüse in hausgemachter Currysauce und Reis.
17,90 €
Sushi - Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Sake Maki
mit Lachs
3,90 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
4,50 €
Ebi Maki
mit Garnelen und Gurken
3,90 €
Tamago Maki
mit Eier-Omelett
3,50 €
Kami Tobiko Maki
mit Krebsfleisch und Fischeiern
3,90 €
Unagi Maki
mit Aal und Gurken
4,00 €
Avocado Maki
mit Avocado
3,50 €
Kappa Maki
mit Gurken
3,50 €
Oshinko Maki mit eingelegtem Rettich
3,00 €
Oshinko Maki mit eingelegtem Kürbis
3,00 €
Oshinko Maki mit Lachs und Avocado
4,00 €
Sushi - Inside Out
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Inside Out Alaska Roll
mit Lachs und Avocado
8,50 €
Inside Out Roll
8,50 €
Inside Out Roll mit Lachs, Avocado, Sesam und Frischkäse
8,50 €
Inside Out Roll mit Lachs, Gurken, Sesam und Frischkäse
8,50 €
Inside Out Roll mit Lachs, Rucola, Sesam und Frischkäse
8,50 €
Inside Out Roll Lachs (scharf)
mit Thunfisch, Lauchzwiebeln, Rucola und Frischkäse
9,00 €
Inside Out Roll Maguro mit Thunfischpaste, Gurken, Sesam und Frischkäse
9,00 €
Inside Out Roll Maguro mit Thunfischpaste, Lauchzwiebeln und Mayonnaise
8,50 €
Inside Out Roll Sake
mit Lachspesto, Lauchzwiebeln und Mayonnaise
8,50 €
Tempura Ebi Inside Out Roll
mit frittierten Tempura Garnelen und Sesam
8,50 €
Inside Out Ebi mit frittierten Tempura Garnelen und Lachs
8,50 €
Inside Out Ebi mit frittierten Tempura Garnelen und Thunfisch
9,90 €
Vegetarischer Insider mit Avocado, Gurken, Mango, Sesam und Frischkäse
8,50 €
Insider mit Lachs, Mango, Sesam und Frischkäse
8,50 €
Insider mit Hähnchen, Gurken, Sesam und Frischkäse
8,50 €
Vegetarischer Insider mit Avocado, Gurke, Süß-Scharfer-Sauce und Sesam
8,50 €
Lachs Chilly Roll
mit Lachssalat, Gurken, Süß-Scharfer-Sauce und Sesam
6,90 €
Tuna Salat Rolls
mit Thunfischsalat, Gurken, Frischkäse und Sesam
6,90 €
Sushi - Sashimi
Sashimi Maguro (8 Stück)
mit Thunfisch
11,00 €
Sashimi Sake (8 Stück)
mit Lachs
10,00 €
Gemischtes Sashimi (klein)
• 5 Thunfisch Sashimi
• 5 Lachs Sashimi
• 5 Ebi
19,00 €
Gemischtes Sashimi (groß)
25,00 €
Sushi - Temaki
Temaki Sake mit Lachs, Avocado und Frischkäse
4,00 €
Temaki Sake mit Lachs, Gurken und Frischkäse
4,00 €
Temaki Sake mit Lachs, Mango und Frischkäse
4,00 €
Temaki Maguro
mit Thunfisch, Gurken und Frischkäse
4,50 €
Temaki Ebi
mit Garnelen, Gurken und Frischkäse
4,00 €
Temaki Unagi
mit Aal, Avocado, Sesam, Frischkäse und Sauce
4,50 €
Temaki California Surimi
mit Krebsfleisch, Avocado, Gurken, Fischeiern und Frischkäse
4,00 €
Temaki Garnelen Gunkan (2 Stück)
mit Garnelen und Knoblauch
4,50 €
Sushi - Maki Crispy Rolls
Alle Maki Crispy Rolls werden frittiert zubereitet.
Maki Crispy Roll Lachs (5 Stück) mit Avocado
6,00 €
Maki Crispy Roll Thunfisch (5 Stück)
mit Gurken und Rucola
6,50 €
Maki Crispy Roll Garnelen (5 Stück)
mit Avocado und Rucola
6,00 €
Maki Crispy Roll Lachs (10 Stück) mit Gurken, Krebsfleisch, Rettich und Kürbis
9,50 €
Maki Crispy Roll Avocado
mit Gurken, Mango und Salat
5,90 €
Maki Crispy Herbst Roll
mit Lachssalat, Mango, Frischkäse und Minze
8,00 €
Maki Crispy Tuna
mit Thunfischsalat, Avocado, Paprika und Frischkäse
8,00 €
Sushi - Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Nigiri Sake mit Lachs
4,00 €
Nigiri Sake mit Lachs, Frischkäse und Zwiebeln
3,50 €
Nigiri Sake mit Lachs, Frischkäse und Mango
4,50 €
Nigiri Sake mit Lachs, Frischkäse und Avocado
4,50 €
Nigiri Sake Aburi (leicht scharf)
mit flambiertem Lachs und Sauce
4,50 €
Nigiri Magura
mit Thunfisch
4,50 €
Nigiri Aburi Magura
mit flambiertem Thunfisch
4,50 €
Nigiri Ebi
mit Garnelen
3,80 €
Nigiri Inari
Tofu-Tasche mit Reis und Sesam gefüllt
3,50 €
Nigiri Tamago
Eier-Omelett
3,50 €
Nigiri Avocado
mit Avocado
2,90 €
Nigiri Ama-Ebi
mit Süßwassergarnelen
3,50 €
Nigiri Unagi
mit Süßwasseraal und Unagi-Sauce
4,90 €
Nigiri Tobiko
mit Flugfischrogen
4,00 €
Beilagen
Reis [Groß]
3,00 €
Saucen
Erdnusssauce
3,00 €
Hoisinsauce
3,00 €
Süß-Sauer-Sauce
3,00 €
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